Menu Porte Ouverte 2018

MENU - 15 euros

Entrée :
Feuilletine de quenelles de volaille et chèvre à la vallée d’Auge
ou
Entremet aux deux saumons ( fromage blanc de chèvre, pesto rouge, julienne de légumes, oeufs)

Plat :
Estouffade de porc caramélisé au miel de cidre et sa purée de carotte au gingembre
ou
Carbonade de boeuf à la bière de Normandie

Dessert :
Mousse de chèvre frais passion et son tartare de mangue ananas
ou
Crumble de pomme caramélisé au miel de cidre

MENU ENFANT - 7 euros

Pizza jambon, chèvre
ou
Feuilleté de jambon, chèvre, champignon
+ crêpe